டவுன்டவுன் லாஸ் வேகாஸ் கேசினோவில் உணவு கூடம் திறக்கப்படும்

கிராஃப்ட் கிச்சனின் சமையல்காரர்-உரிமையாளரான ஜாரெட் ப்ளின், டவுன்டவுன், உணவு விடுதி மற்றும் தீவுகள் முழுவதும் பொருட்களை எடுத்துச் செல்கிறார்.

ஹென்டர்சனின் கிராஃப்ட் கிச்சன், உள்நாட்டில் கிடைக்கும் பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் தட்டுகளுக்கு பெயர் பெற்றது, இது லாஸ் வேகாஸ் நகரத்தில் உள்ள ஃப்ரீமாண்டில் புதிய உணவு கூடத்தில் உள்ள மார்க்கீ உணவகமாகும். வாடிக்கையாளர் ரசனையை அங்கீகரிக்கும் வகையில், மெனுவில் ஹவாய் உணவுகள் இருக்கும் என்று ப்ளின் கூறினார்.

'நிச்சயமாக, நிறைய தீவுவாசிகள் அந்தப் பகுதிக்கு வருகிறார்கள், எனவே அவர்கள் விரும்பும் சில பிரபலமான சுவைகளை நாங்கள் வைத்திருக்க வேண்டும் என்று எங்களுக்குத் தெரியும்,' என்று பிளின் கூறினார், பூண்டு சிக்கன், லோகோ மோகோ மற்றும் கொரிய ஃபிரைடு சிக்கன் போன்ற உணவுகளை உபே மூலம் சாண்ட்விச் செய்தார். ஊதா இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ரொட்டி.

'(ஹென்டர்சன்) இல் நாம் அவசியம் செய்யாத பொருட்களைச் சேர்க்கிறோம். விளையாடுவதற்கும் வித்தியாசமான விஷயங்களைச் செய்வதற்கும் இது நிறைய வாய்ப்பு.

உணவு கூடம் திங்கள்கிழமை திறக்கப்படுகிறது, சொத்து அதிகாரிகள் மதிப்பாய்வு-ஜர்னலுக்கு பிரத்தியேகமாக உறுதிப்படுத்தினர். இந்த மண்டபம் ஃப்ரீமாண்டில் மில்லியன் மதிப்பிலான புதுப்பித்தல் மற்றும் விரிவாக்கத்தின் ஒரு பகுதியாகும்.

இலவச பறவை

ஒரு தொலைபேசி ஜாக்கை எப்படி நிறுவுவது

கிராஃப்ட் கிச்சன் உணவு கூடத்தில் மற்றொரு உள்ளூர் ஆடை உட்பட ஐந்து மற்ற உணவகங்களால் இணைக்கப்படும்.

டோமோ நூடுல்ஸ், மேற்கு சஹாரா அவென்யூவில் ஒருமுறை, டோன்கோட்சு ராமன், ஷோயு சிக்கன் ராமன், போக்கே நாச்சோஸ், வறுத்த சைமின் (குழம்பு இல்லாமல் வறுக்கவும்), மற்றும் சாஷு பன்றி தொப்பையுடன் டோமோ ஃப்ரைஸ் போன்ற உணவுகளுடன் திரும்புகிறது.

பே ஏரியாவிலிருந்து ரோலி ரொட்டி உணவு டிரக் - 'சான் பிரான்சிஸ்கோவில் இருந்து எனக்கு மிகவும் பிடித்த இடங்களில் ஒன்று,' பிளின் கூறினார் - அதன் கையொப்பம் இலவச-வரம்பு, ஹார்மோன் இல்லாத ரொட்டிசெரி சிக்கன், பாதி அல்லது முழுவதுமாக பரிமாறப்பட்டது, அத்துடன் ரொட்டிசெரி சிக்கன் சாண்ட்விச்கள் சியாபட்டா மற்றும் வறுத்த குரோபுடா போர்செட்டா சாண்ட்விச்கள் வெங்காய மர்மலாடுடன் ஸ்வைப் செய்யப்பட்டன.

'அவர்களின் உணவு லாரிகளில் ஒன்று படகுக் கட்டிடத்தில் (சான் பிரான்சிஸ்கோவில்) உள்ளது. அவர்கள் காலை 10 மணிக்குத் திறக்கிறார்கள், மேலும் அவை அவற்றின் தயாரிப்புகளை முடிக்க இரண்டு மணிநேரம் மட்டுமே ஆகும், ”என்று ரோலி ரோட்டியின் பிரபலத்தைப் பற்றி ஃப்ரீமாண்டின் உரிமையாளரான பாய்ட் கேமிங்கின் கார்ப்பரேட் எக்சிகியூட்டிவ் செஃப் மார்க் ஷெர்லைன் கூறினார்.

Huey Magoo's Chicken Tenders, 2004 இல் புளோரிடாவில் நிறுவப்பட்ட நடுத்தர அளவிலான சங்கிலி, வேகாஸில் (மேற்கு அமெரிக்காவில்) உணவு கூடத்தில் அதன் முதல் இடத்தைத் திறக்கிறது. மெனுவில் டிப்பிங் சாஸ்கள், சிக்கன் சாண்ட்விச்கள் மற்றும் ரேப்கள் மற்றும் சாலடுகள் மற்றும் பக்கங்களுடன் டெண்டர்கள் உள்ளன.

டன்கின் மற்றும் ஸ்டீக் அன் ஷேக், தேசிய சங்கிலி உணவகங்கள், சலுகைகளை நிறைவு செய்கின்றன.

சரியான கலவை

உணவு கூடம் ஃப்ரீமாண்டில் 13,000 சதுர அடிக்கு சற்று அதிகமாக உள்ளது. இரண்டு தேசிய சங்கிலிகளும் அவற்றின் பெருநிறுவன மெனுக்களில் இருந்து சேவை செய்கின்றன; மீதமுள்ள நான்கு உணவகங்கள் (ஹோட்டால் மேற்பார்வையிடப்படுகின்றன) சிறிய மெனுக்களை ஹாலுக்குத் திருத்தியமைத்து வழங்குகின்றன.

உள்ளூர், பிராந்திய மற்றும் தேசிய ஆடைகளின் கலவையானது வேண்டுமென்றே செய்யப்பட்டது, துரித உணவுக்கும் சிறந்த உணவுக்கும் இடையில் இருக்கும் விருப்பங்களை வழங்குவதே குறிக்கோள் என்று பாய்ட் கேமிங்கிற்கான கார்ப்பரேட் கம்யூனிகேஷன்ஸ் துணைத் தலைவர் டேவிட் ஸ்ட்ரோ கூறினார்.

'நாங்கள் சந்தையில் ஒரு முக்கிய தேவையை அடைகிறோம். எங்களுக்கு வசதி இருக்கிறது. எங்களிடம் பாரம்பரியமான உட்காரும் இடங்கள் உள்ளன. ஆனால் தரத்தில் சமரசம் செய்து கொள்ளாமல், விரைவாகச் சாப்பிட விரும்புபவர்களுக்கு நடுவில் அந்த இனிமையான இடத்தைப் பெற விரும்புகிறோம்.

ஜோனாதன் எல். ரைட்டைத் தொடர்புகொள்ளவும் jwright@reviewjournal.com. பின்பற்றவும் @ItsJLW ட்விட்டரில்.